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    Cicitt

    Salsicce & Carne secca

    4.40 CHF/ 100g
    CHF 8.80 (200 g) product.packingunit: pcz , product.packingunittext: pezzi , product.priceunit: 100g , product.priceunittext: 100g , product.getWeightTotal: 200 db.ado.gew_einh:3
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Cicitt di capra

I cicitt - i nostri provengono della Valle Maggia - sono delle salsicce lunghe e sottili, registrate dal Presidio Slow Food. Sono preparate in autunno con la carne, il grasso e diverse parti della capra insaccati. Un prodotto artigianale, dall’antica tradizione, ma facile da preparare; arrostiti sul fuoco o più semplicemente in padella. Hanno un profumo di capra sorprendentemente morbido, aromatizzato con spezie.