Fegato di maiale di razza Mangalica
Difficile trovare altri
tagli di carne che siano più ricchi di vitamine, proteine e ferro del
fegato. Se non bastasse, è anche molto povero di grassi. Che venga
tagliato a fette o gustato intero, il suo sapore delicato assicura
sempre un'esperienza gustativa unica. Preparazione Scottare brevemente
il fegato tagliato a pezzi in una padella con olio o grasso, in modo che
la carne rimanga tenera. Per accompagnarlo sono perfetti dei pezzetti di
mela passati in padella o caramellati oppure degli anelli di cipolla.
Ingredienti
Carne di maiale di razza Mangalica
Allergeni
Nessuno
