Verkaufsheinheit: 1 Stück 300g bis 400g ca.
Cordon bleu Maggiatal
Dank dem Käse aus dem Maggiatal ist das
"Cordon bleu Maggiatal" ein wahres Tessiner Geschmacks-Bouquet.
Zubereitung
Im Kühlschrank auftauen. Auspacken und in genügend Bratenschmalz
auf beiden Seiten goldig braten. Warm mit einem Schnitz frischer Zitrone
servieren. Dazu passen Pommes und Salat.
Zutaten
Fleisch vom Wollschwein, Trockenfleisch vom
Hochlandrind, Tessiner Alpkäse di Sfii Vallemaggia (85% Kuh, 15% Ziege),
Eier, Mehl, Paniermehl, Paprika, Alpensalz.
Allergene
Milchprodukte, glutenhaltiges Getreide, Eier
Herkunft
Trockenfleisch: Das Hochlandrind stammt aus dem
Tessin und aus dem Kanton Thurgau. Unsere Tiere werden ausschliesslich
mit Gras, Heu und Wasser gefüttert.
Käse: Alpkäse aus Tessiner Maggiatal
Schwein:Das Wollschwein stammt von unseren eigenen Betrieben, im Tessin
und im Kanton Thurgau.
Hergestellt wird das parnierte Schnitzel von
unserem Metzger Team in Masein.
